Alla scoperta del sale nascosto: presente in molti cibi e bevande
In Italia, il consumo medio di sale al giorno oscilla tra i 7 e i 10 grammi, una quantità decisamente eccessiva che comporta rischi per la salute, come l’aumento delle malattie cardiovascolari, tra cui l’ictus. Tuttavia, è difficile sapere quanta quantità di sale è presente negli alimenti che consumiamo.
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